Хлеб—всему голова. И инфляции тоже

Прежде всего все-таки о хлебе насущном. Подорожание на 1,5 руб. — это максимальная планка даже по мнению Аркадия Злочевского. По регионам подорожание будет различным, и пройдет в коридоре 1-1,5 руб. за батон. При этом власти во избежание социального недовольства, скорее всего, будут традиционно «держать» цены в крупных городах. Инструментов много: например, запугивание проверками владельцев сетевых магазинов. Можно ожидать, что в городах-миллионниках, и в первую очередь в Москве, подорожание пройдет мягче и не выйдет за пределы 1 руб. за батон.

Но оно все равно будет. И это неприятно, потому что в экономике часто срабатывает эффект самосбывающегося прогноза. То есть если люди уверены, что будет общий рост цен, то он и случится. Хлеб же для очень многих именно катализатор: подорожал хлеб—значит подорожает все.

Меж тем, оснований для столь глобального вывода нет. Мясо, например, подорожает точно. Потому что, кроме пшеницы есть еще и фуражное зерно, которым питается скот. А оно пострадало от майской засухи в России сильнее всего. И если пшеница, по оценкам экспертов, подорожает на 5-10% , то цены на фуражное зерно могут взлететь на 15% и выше. Это даст рост средних цен на мясо на 10%.

Важно, что этот рост нельзя сгладить. Засуха поразила и американский континент, так что на экспорт мяса из Аргентины рассчитывать не приходиться. Некоторой компенсацией может стать снижение или хотя бы стабильность цен на курятину. По не очень понятным причинам в США и Канаде ее в этом году произведено рекордное количество. В отличие от зерна и мяса, долларовые цены на курятину падают. Экспорт в Россию уже пошел, так что придется нам, как в старое доброе время, переходить на окорочка.

Что касается других товаров, то больше всего продовольственная инфляция угрожает водке, которую выгоняют из низкокачественного зерна. Впрочем, рост цен по этой причине будет несопоставим с ростом акцизов. Из-за продовольственной инфляции стоимость легальной бутылки 0,5 литра водки уже в 2013-м может преодолеть планку в 200 руб.

С овощами и фруктами пока непонятно. Жара им только на руку, урожай хороший, и они продолжают дешеветь. С другой стороны, удешевление идет медленнее, чем в прошлом году. В частности и потому, что многие предпочитают овощной рацион хлебному и мясному пока овощи еще дешевы. Видимо, цены в этом сегменте будут достаточно стабильны в том смысле, что колебания не выйдут за привычную сезонность.

С одеждой и обувью тоже все стабильно. Цены на мясо растут, а на шкуры (сырье для обувной промышленности) пока нет. Урожай же льна выращен отменный, поголовье овец не сократилось. Еще лучше то, что из-за сухой жаркой погоды овцы в этом году меньше болели, что повышает качество шерсти. Дорожать одежде не с чего.

Промышленные же товары зависят от цен на металлы, а не на хлеб. Металлы дорожают в рамках общего товарного ралли. Рост выглядит спекулятивным, поскольку спрос на металл не увеличивается: промышленность не спешит наращивать производство после кризиса. Кроме того, продолжают оставаться высокими цены на нефть, а значит на мазут и бензин. Объективно это толкает цены на промышленные потребительские товары вверх. Можно предположить, что рост цен будет идти с темпов около 6% годовых, то есть на верхнем пределе прогнозируемой инфляции.

Таким образом шокового (более 20%) роста цен на продовольствие и выхода инфляции из-под контроля российской экономике как будто не грозит. Единственное, что может ударить всерьез—падение мировых цен на нефть. Но мы над ними все равно не властны, а пока цены растут в среднем на 0,8-1% в день и достигли уровня $111 за баррель. Хорошо бы они там и остались.

Пока рост цен на продовольствие выглядит довольно серьезной неприятностью, но ничего катастрофического не предвещает. Скорее всего, годовая инфляция упрется в верхний предел определенного ей коридора—6%—и будет всеми силами властей удерживаться там. Чисто продовольственная инфляция, скорее всего, будет выше, на уровне 10%. К началу зимы возможен рост общей инфляции до 6,1-6,3%. Переживем.